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반건조2

촉촉하고 맛있는 강추 오징어! - 가마솥찜 사우나 영동 산골 오징어 작년말즈음.. 마트에서 발견하고 호기심에 한번 먹어봤다가.. 푹~ 빠져버린 제품입니다. 사실 반건조 오징어의 촉촉한 느낌을 찾고 있었는데... 어느날 이게 눈에 딱 들어오더라구요. 영동 산골 몸통 오징어입니다. 산들바람에 말렸다고 하네요. 특이한건 써 있다시피 몸통만 있습니다. 다리가 없는 제품이라는게 유일한 단점. 가마솥에 쪄서 만들었다고 합니다. 실제로 촉촉한 상태라 일반 포장이 아닌 진공 포장이 되어 있습니다. 한 봉다리에 3마리(몸통) 포함. 각각 개별 진공포장. 이 제품은 불에 굽는 것보다.. 그냥 먹거나 프라이팬등을 이용해서 약불에 살짝만 구워 먹는게 좋습니다. 센 불에 구우면 특유의 부드러운 맛이 없어져요. 실제로 반건조처럼 도톰하고 부드러워서 매우 맛이 좋습니다. 최고의 맥주안주라고나 할까.. 2016. 2. 27.
오징어의 신세계 - 오짱 요즘 유행이라는 오짱을 만나봤습니다. 매장이 별로 없어서 만나기 어려운데.. 사람도 드글드글 하다더군요. 삼성동 현대에 갔었는데.. 실제로 꽤 많은 사람이 줄을 서서 사가는 모습을 볼 수 있었습니다. 오짱은 오징어를 긴 꼬치에 끼워 튀겨내는 음식인데요. 이걸 포장해주는게 마치 꽃다발 같다고 해서 유명해졌죠. 반건조 오징어를 튀겨낸 듯한 맛인데.. 실제로 정말 맛있습니다. 바삭한 튀김에 촉촉한 속살, 맥주를 당기는 바로 그맛이더군요. 단 손에 다 묻고, 입가에 기름기가 가득하게 되니 그것만 유의하신다면.. 추천할만한 간식이 될 것 같습니다. 진짜 맛있어요. __)b 2014. 11. 5.