삼시세끼를 보고 만들어 본 웨지감자.

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삼시세끼 정선편은... 어촌편과 다르게 그렇게 따라해볼만한 음식이 나오는 편은 아닌데.. 

홍석천이 와서 이 웨지감자를 만들더라구요. 


간단하기도 하고, 워낙 좋아하는 메뉴라 한번 해봤습니다. 







방법은 간단합니다. 

감자를 껍질채 살짝 삶은 후(완전히 익히면 안되요.),

기름에 버터를 넣고 살짝 익혀둔 감자를 넣어 튀기는거죠. 


소금은 미리 간을 해두시던가, 나중에 하시던가 하시구요. 

튀기기 전에 소금 뿌리면 기름에서 튑니다. 조심. ^^ 


역시 맥주 안주로 딱. __)b






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  1. 바로서자 2015.08.21 02:28 신고 address edit & del reply

    저도 삼시세끼 보고 정말 맛나겠다 했는데,
    집에서도 간단히 만들어 먹을수 있는거군요.

    • [버섯돌이] 2015.09.05 06:31 신고 address edit & del

      간단합니다. 버터가 들어가기 때문에 기름 재활용이 불가능할 뿐이죠. ^^;