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▣ in my life../┗ 버섯메뉴판

삼시세끼를 보고 만들어 본 웨지감자.



삼시세끼 정선편은... 어촌편과 다르게 그렇게 따라해볼만한 음식이 나오는 편은 아닌데.. 

홍석천이 와서 이 웨지감자를 만들더라구요. 


간단하기도 하고, 워낙 좋아하는 메뉴라 한번 해봤습니다. 







방법은 간단합니다. 

감자를 껍질채 살짝 삶은 후(완전히 익히면 안되요.),

기름에 버터를 넣고 살짝 익혀둔 감자를 넣어 튀기는거죠. 


소금은 미리 간을 해두시던가, 나중에 하시던가 하시구요. 

튀기기 전에 소금 뿌리면 기름에서 튑니다. 조심. ^^ 


역시 맥주 안주로 딱. __)b