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▣ in my life../┗ 버섯메뉴판979

없으면 없는대로~ 감바스. 오랜만에 감바스를 다시 해봤습니다. 갑자기 마늘이 많이 생겨서.. ^^; 근데 뭐 집에 있는게 없네요. 송이버섯도 없고, 월계수잎도 없고 ㅋㅋㅋㅋ 그래서 그냥 있는대로 잡아서 뚝딱 만들어 봤습니다. [▣ in my life../┗ 버섯메뉴판] - 커피프랜즈 따라하기. 새우 감바스 & 알리오올리오 콤보. 알리오올리오까지 만드는건 귀찮으니.. 빵을 많이 준비했어요. 마침 남은 식빵이 있어서.. ㅎㅎㅎ 그냥 있는것만 넣고 만들어도 맛있네요. 소금간을 코타니 소금으로 했습니다. 역시 허브소금이 짱입니다. 월계수잎이나 다른 거 하나도 않넣었음에도 맛을 내주네요. ㅎㅎㅎ [▣ in my life../┗ 버섯메뉴판] - 코타니 그라인더 소금 3종! 2019. 6. 23.
재미있는 식감! 국물 없는 우동, 붓카케. - 카마타케 제면소 롯데 광복에 있는 카마타케제면소입니다. 항상 지나가면서 그냥 우동이나 일식 파는 곳이라 생각했는데.. 여기가 붓카케우동 전문이더라구요! 붓카케 우동은 국물이 없이 먹는 재미있는 음식입니다. ^^ 종류는 토핑만 달라지고, 기본은 같습니다. 햄이는 붓카케 먹어봤다고 자기 스타일대로 주문. 이건 국물이 있는 우동입니다. 새우튀김과 고기, 유부가 눈에 띄네요. 튀김은 뜨거운 국물에서 눅눅해지기 때문에 좀 아쉬웠습니다. 그리고 제가 시킨 붓카케 우동. 가장 기본으로 시켰는데, 위에 올라간 튀김은 어묵과 달걀입니다. 튀김옷이 바삭해서 먹을만 하지만, 어묵보단 다른걸 시키겠어요. ㅎㅎ 달걀은 반숙상태로 제대로 나옵니다. 맛있어요.튀김은 따로 추가도 가능합니다. ^^ 아래 묽은 소스가 있고, 잘 섞어서 먹으면 됩니다... 2019. 6. 21.
눌은 밥이 포인트! - 강식당 김치밥 주말에 강식당2에 나온 김치밥을 해봤습니다. 이번 강식당은 따라하기 귀찮은 음식들이 많아서 좀 아쉬운데, 그 중 유일하게 김치밥이 돋보이더라구요. 적당량의 김치와 파를 썰어줍니다. 잘게 썰어주는게 좋아요. 먼저 파기름부터. 그리고 김치를 볶아줍니다. 간은 설탕과 간장뿐. 설탕으로 쉰맛을 잡아주고, 간장은 테두리에 둘러 불맛을 살짝 내주고나서 볶습니다. 마무리는 고추가루. 잘 섞어주면 끝. 그리고 밥에 섞어줍니다. 여기서 밥까지 볶는게 아니라는게 특이하죠. ㅎㅎ 비벼서 그냥 먹어도 충분히 맛있습니다. 팬에 섞은 밥을 잘 눌러 펴주고, 그 위에 치즈 한봉다리~* 뚜껑을 덮고 약불에 두면 됩니다. 여기서 포인트는 치즈가 다 녹으면서, 밥이 살짝 누룽지처럼 눌러줘야 맛있다는거! 좀 어렵다 싶으면.. 약불에서 치.. 2019. 6. 18.
버거스테이지 치즈버거 & 에그스크램블 버거 만족스러웠던 버거스테이지에 한번 더 주문해 봤습니다. [▣ in my life../┗ 버섯메뉴판] - 드디어 사하구에도 배달되는 수제버거가!!!! 버거 스테이지. 이번엔 다른걸 시켜봤어요. 에그 스크램블과 치즈버거! 에그 스크램블 버거. 맛은 있는데 기대만큼은 아닙니다. 그냥 유행이라 메뉴 하나 넣은 느낌. 다른게 더 맛있어요. 이건 치즈버거. 여전히 소스가 많이 흐르긴 하지만, 배달되는 버거치곤 여전히 맛이 좋습니다. 이정도면 추천할만하죠. ^^ 2019. 6. 16.
여름 냉면 개시! 올 여름 냉면을 개시했습니다! 2019 첫 냉면!!! 양념 조금 만들어 넣고, 쌈무까지 썰어 넣으니 완벽하네요. 올해도 냉면 잘 먹을 듯 합니다. ㅎㅎ 다음엔 비냉 해서 먹어보려구요. ^^ 2019. 6. 14.
블루문에 오렌지 조합! 블루문에 오렌지를 더해봤습니다. 오렌지나 레몬이 잘 어울리는 술이죠. ^^ 과일향이 더 진해지면서 맛있습니다. 뭐 진한거 좋아하시면 비추구요. ㅎㅎ 2019. 6. 13.

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